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Zimmel,又名Mamie Bread
率Zimmel,又名Mamie Bread
平均评分5分
2票。
类别:面包
食谱创造者:安娜·麦卡特尼
6杯未漂白面粉
3杯温水
2汤匙糖
1 1/2汤匙盐
2汤匙酵母
将酵母与1/2杯水和1汤匙糖混合,静置10分钟。加入其他配料,搅拌10分钟。你可以用手来做,但如果你有一个立式搅拌器,你会很喜欢的。面团会变得粘稠。用保鲜膜盖住碗,放入冰箱过夜。用勺子舀到烤盘上,在425华氏度烤至浅棕色。
这是我妈妈的食谱。我的孩子们叫她“玛米”,这个食谱也被命名为“玛米面包”,在我们家非常受欢迎。有朋友一起吃早餐真的很好——你在前一天把所有的工作都做完了,当你的客人到来时,你会非常平静和镇定!:)
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的,但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于
小麦和面筋的替代品.
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